RFID texnologiyasıqida və içki sənayesinin emalı və istehsalında böyük rol oynayır. Bu, təkcə istehsalın səmərəliliyini artırmaqla yanaşı, həm də qida istehsalının keyfiyyətini və qida təhlükəsizliyi səviyyələrini də artırır.
Əsasən aşağıdakı beş aspektdə əks olunur:
1. Qida və içkilər üçün xammalın tədarükü və qəbulu:
a. Xammalın tədarükü mərhələsində RFID texnologiyası, RFID etiketlərini xammal qablarına yapışdırmaqla, istehsal tarixi, təchizatçı məlumatları, partiya nömrəsi və s. kimi xammalın əsas məlumatlarını qeyd edir.
b. RFID texnologiyası xammal məlumatlarının avtomatik oxunmasını və daxil edilməsini həyata keçirə bilər, əl ilə məlumat daxil etmə səhv nisbətini xeyli azaldır və xammal tədarükü və qəbulunun səmərəliliyini və dəqiqliyini effektiv şəkildə artırır.
2. Qida və içki xammalının təmizlənməsi və çeşidlənməsi:
RFID xammalın təmizlənməsi və çeşidlənməsi prosesində istifadə olunur. O, xammalın mənbəyini tez bir zamanda müəyyən edə və müxtəlif RFID etiket məlumatlarına əsasən müvafiq təmizləmə və çeşidləmə planlarını avtomatik olaraq təyin edə bilər. Təmizləmə və çeşidləmənin səmərəliliyi xeyli artır.
3. Qida və içki xammalının kəsilməsi və üyüdülməsi:
Kəsmə və üyütmə prosesində RFID etiket tətbiqləri daha çevik və müxtəlifdir. O, kəsici alətlərə və üyütmə avadanlıqlarına yerləşdirilə, avadanlığın işləmə vəziyyətini və xidmət müddətini qeyd edə və işləmə müddəti, əməliyyatların sayı və s. daxil olmaqla avadanlığın işləmə məlumatlarını təmin edə bilər. Bu məlumatlar avadanlığın texniki xidməti üçün vacib bir istinad təmin edir, avadanlığın xidmət müddətini uzadır və texniki xidmət xərclərini azaldır.
4. Yemək və içkilərin bişirilməsi, bişirilməsi və buxarlanması:
a. Bişirmə, çörəkçilik və buxarlanma proseslərində temperaturu və vaxtı izləmək üçün RFID texnologiyasından istifadə olunur.
b. Mətbəx qablarına və ya qablara RFID etiketləri əlavə etməklə, bişirmə temperaturu və vaxtı real vaxt rejimində qeyd olunur və temperatur həddi təyin olunur. Temperatur müəyyən edilmiş diapazonu keçdikdən sonra RFID sistemi avtomatik olaraq siqnalizasiya işə salacaq. Məhsulun keyfiyyəti və təhlükəsizliyi təmin edilir.
5. Məhsulun izlənilə bilməsi və geri çağırılması:
a. Məhsul qablaşdırmasına RFID etiketlərinin tətbiqi məhsulların tam izlənilməsinə imkan verir. RFID etiketlərini skan etməklə məhsulun istehsal prosesi və təchizat zənciri məlumatları tez bir zamanda izlənilə bilər.
b. Məhsul keyfiyyəti ilə bağlı problem və ya geri çağırış baş verdikdə, RFID texnologiyası təsirlənmiş partiyaları və məhsulları tez bir zamanda müəyyən edə və sürətli geri çağırışa nail ola bilər. Bu, şirkətin geri çağırış xərclərini azalda bilər.
Yazı vaxtı: 18 Dekabr 2023
